QREATORS

QREATORS

Tel:03-6300-6771 Mail:info@firebug.jp
株式会社QREATOR AGENT 〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-32-11 Kビル3F

パティスリーカルヴァ オーナーシェフ・田中二朗

パティスリーカルヴァ オーナーシェフ

田中二朗 たなかじろう

高校卒業後、東京プリンスホテルに入社し、2000年に「内海杯ジュニアコンクール金賞」を受賞。
その後吉祥寺にある「パティスリーアテスウェイ」にオープニングスタッフとして5年半勤務。
2007年よりフランスに渡り修行を始め、その後ノルマンディー地方ROUAN(ルーアン)にある
「パティスリーショコラトリージュリアン」にて初の外国人スタッフとして認められる。
帰国後、兄の聡氏と共に2009年「ブーランジュリー&パティスリー カルヴァ」を鎌倉市大船にオープン。
2016年にはイタリアで開催された「THE STAR OF CHOCOLA」にて日本代表として選出され、
また同年、アメリカ アトランタで開催された「PASTRY LIVE the Showpiece Championship」にて川村英樹氏とのペアで優勝した。

MEDIA出演情報

LINK

関連 QREATORS

関連 TAG

プロフェッショナルのための
クリエーターのカタログサイト
アイデアが見つかる。
仕事が生まれる。

プロフェッショナルの
目線に合わせた独自のカテゴリ、
今話題の情報、時期に合わせた
旬のキーワードを軸に
あなたが求めるQREATORを
ご紹介します。