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六花界 店主/焼肉シェフ・森田隼人

「飲食」を五感で味わう新劇場

六花界 店主/焼肉シェフ

森田隼人 もりたはやと

六花界グループ代表、CROSSOM MORITAオーナーシェフ1978年、大阪府生まれ。近畿大学理工学部を卒業後、建築関連の会社に就職し25歳で起業。建築デザイン事務所「m-crome」設立する。その後NPO法人診断士協会を買収し、商店街活性事業と街路面整備をリンク。リサイクル事業を広げ「デジタルドレスデザイン事務所」設立。 飲食店のスタートは2009年7月。神田のガード下に「六花界」をオープン。TV・雑誌などメディアにも多数取り上げられるほどの人気店に。その後、会員制肉割烹「初花一家」をはじめ、会員制肉懐石「吟花」、会員制焼肉バル「五色桜」など、肉と日本酒をテーマに会員制の店舗をオープン。そして、その全てが繁盛店に。2016年、クラウドファウンディングで焼肉業界初の1000万円超えの支を得て「CROSSOM MORITA」をオープン、焼肉業界初のシェフとして各種イベントや講演出演多数。日本酒をこよなく愛し、日本酒の普及活動も行っている。多彩な才能を持ち、プロボクサー(JBCライセンス)、トレーナー、モデルとしても活躍。建築デザイナーとしても活躍している。

MEDIA出演情報

2017-01-24

テレビ朝日「お願い!ランキング1部」に出演

2016-10-27

TBSテレビ「櫻井・有吉THE夜会」に出演

2016-09-14

テレビ朝日「ももクロChan」に出演

2016-09-04

TBSテレビ「うまい肉!なるほど大辞典2016」に出演

2016-06-16

日本テレビ「ダウンタウンDX」に出演

2016-03-12

テレビ朝日「『ぷっ』すま」に出演

2016-03-06

日本テレビ「ヒルナンデス!」に出演

2015-11-21

テレビ東京「Crossroad(クロスロード)」に出演

2015-10-27

六花界グループ5店舗と酒蔵9蔵とのコラボ、肉と日本酒の祭典「The Project Japan vol.6〜肉と日本酒の宴〜」を開催

2015-06-15

テレビ朝日「ワイド!スクランブル第2部」

2015-05-23

フジテレビ「チャンネルΣ・全力!脱力タイムズ傑作選」に出演

2015-04-17

フジテレビ「全力!脱力タイムズ」に出演

2015-03-13

TBS「ぴったんこカン・カン」に出演

2015-01-01

「大繁盛の秘密教えます! 激セマ立ち飲み焼肉店『六花界』」だけに人が集まる理由」 (角川フォレスタ)出版

2015-01-01

DVD「フードスタジアムセミナーDVDシリーズVol.3『悪立地、悪条件で勝つ!』モリタハヤト」

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