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株式会社フォルスタイル代表取締役・平井幸奈

ブリュレフレンチトースト、黄金比グラノーラ、ドラフトコーヒー・・・笑顔と美味しいを作り出す若手ヒットメーカー

株式会社フォルスタイル代表取締役

平井幸奈 ひらいゆきな

株式会社フォルスタイル代表取締役
1992年生まれ、広島県出身。フレンチレストランのキッチンでのアルバイトをきっかけに料理の世界に魅了される。2012年8月より、単身オーストラリアのシドニー渡りbillsサリーヒルズ店、ダーリンハースト店で修業。総料理長のアシスタントも務める。帰国後、料理教室・ケータリング・カフェプロデュースなどを手がけるように。早稲田大学在学中に、日本初のブリュレフレンチトースト専門店『ForuCafe』をオープンさせる。 黄金比グラノーラFORU GRANOLA、ドラフトコーヒーFORU COFFEEも次々にスタート。 「ドラフトコーヒー」の名付け親でもある。
Photo:森弘克彦

CONTENTS 記事

MEDIA出演情報

2017-03-18

エイ出版社編集部 「新しい働き方と暮らし方 (20代のための大人入門書 アンダー29シリーズ) 」に掲載

2017-03-07

HUBLOT LOVES WOMEN AWARD for Entrepreneurship 優勝

2016-09-09

日本テレビZIP!コーナー「アレナニ?」に出演

2016-09-09

日経新聞・日経カレッジカフェ「meet up 」に登壇

2016-09-02

テレビ朝日「じゅん散歩」に出演

2016-08-16

東京MX「モーニングクロス」に出演

2016-04-05

日経カレッジカフェ「わたしがカフェを開くまで(7)–ForuCafeを一緒に作りましょう!」掲載

2016-03-25

BS朝日「ハラホリ」出演

2016-01-11

シンガポール「ミッドタウンマート」にて、FORU GRANOLAの販売を開始

2015-11-30

リクルート HRナビインタビュー「経営者だから自然体でいられる――元・女子大生起業家、勝負の3年目」

2015-01-01

生グラノーラ発売

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